RESEPI KARI IKAN

RESEPI KARI IKAN

Hari tu share gambar ni kat ig/fb semua.. pastu ada yang nak resepi.. Ahkak pon dah janji nak bagi resepi.. so mari tengok resepi ;)

Baru masak kari nak eksen.. tak eksen tak fillanie la.. hahahah.. 

Macam biasa, kalau aku share resepi tu.. bermaksud resepi aku memang terpaling sonang di dunia ini.. aku tak reti yang leceh-leceh nie.. lagipon ai orang muda.. ai tak pakai rempah ratus yang susah.. (taknak mengaku tak reti) So untuk beginner, resepi ni memang bagus untuk u olls hehehe..

RESEPI KARI IKAN FILLANIE

Bahan hiris

1/2 biji bawang merah gemok dihiris nipis

4 biji bawang putih dihiris nipis

1 paket rempah kari ikan (sukati nak jenama apa)

4 potong ikan tenggiri (atau ikan lain)

sedikit air asam jawa

1 tangkai daun kari

1 biji tomato dibelah 4

6-7 bendi

1 terung dipotong-potong

CARA-CARA

Bancuh serbuk kari dengan air panas.. (jadikan paste).. panaskan minyak (2 senduk) tumis bahan hirisan) kemudian masukkan paste kari tadi.. tumis hingga masak dan harummmm.. kemudian masukkan daun kari dan ikan.. gaul rata dan masukkan air asam jawa.. kacau sikit-sikit.. aku kan tak berapa nak terror masak kari.. masa masak ni tengok macam cair.. so aku tambah lagi serbuk kari.. heheheh.. so pepandai lah korang ejas bagi cantik.. kemudian masukkan garam.. siapa nak letak serbuk perasa dipersilakan.. biarkan mendidih.. masukkan tomato, diikuti bendi dan terung.. (aku tamak, semua nak letak) biar kan kejap.. kemudian tutup api.

Kalau biarkan kari ni semalaman.. perghhh lebih enak ya ibuk-ibuk.. kuah akan jadi makin pekat dan power.. cicah pulak ngan roti.. orang kata kari tak letak santan, namanya kari mamak.. ikan aku lagi suka takde santan sebab if ada santan berlemak dan muak pulak.. ayam boleh lah letak santan sikit.. 

Ok itu je resepi mudah dari saya.. yang terror tak yah nak gelak-gelak okkkk... kang ai sentap kang.. resepi ni khas untuk yang baru nak belajo masak.. eh laki ai puji kata sedap.. dia ingat ai beli kat kedai mamak.. kembang kakpilla yang memang kembang ni kejap ;)